天津包子培训班

杭州小笼包培训

适合人群：有需要此课程的学员

班制班型
任意时段,白天班,周六周日
课程类别
蒸包小笼包培训
课程课时
0
上课地点
天津河东校区详细>
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【班级名称】天津包子培训班
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段,白天班,周六周日
【开班校区】天津河东校区
【授课讲师】天津福满园专业讲师

教学模式：标准化流程教学
学习内容：全套杭州小笼包技术
学习时间：不限时间签定合同
学习方式：食材亲自动手操作专业老师指导
售后服务：材料设备不受任何地区限制免费技术升级

一、杭州小笼包产品展示

二、杭州小笼包项目介绍
小笼包是上海市，江西省，浙江省(杭州)，江苏省(南京，常州，无锡)，安徽省芜湖等江南地区著名的特色传统小吃。起源于北宋开封的灌汤包，于南宋时期随宋室南渡来到杭州，之后在江南地区发扬光大。要做到皮薄馅靓是有方法的。做皮时开粉要用滚水渌熟，皮才软滑，若用生粉就会太干了。馅要有汁才好吃，但馅料有水份会很难包，配好后放进雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小笼包就会很好吃了。

无锡的小笼包以皮薄卤多、口味鲜甜而誉,已有上百年的历史。它选用上等面粉制作，选料精细，小笼蒸熟，有些鲜甜细腻的江南风味。具有“夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻”的特色。

三、学习流程

四、杭州小笼包培训内容:
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2、发面的制作过程(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握)；
3、鲜肉馅料的调制；
4、小笼包制作的包馅的手法；
5、蒸制火候把握；
6、原料采购、存放、保鲜技术；
7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；

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关于我们

天津市食味香餐饮管理有限公司旗下品牌“福满园”小吃实训机构是一家以餐饮管理、技术加盟、技术推广服务、企业管理咨询，企业形像策划与图文设计为一体的综合性餐饮管理公司，经过多年的发展，不断自主创新，以独特的经营理念，专业的团队协作，专业的技术，专注的精神，立志于打造全国特色小吃项目，让更多想通过小吃创业致富于一生的人更容易走向成功的道路。企业目标：打造特色小吃连锁企业;企业精神：专注、创新，进取、追求卓越;企业使命：使更多人通过小吃创业走向致富的道路;企业文化：以技术为核心，打造全国特色小吃实训基地;经营理念：以人为本，诚信经营，让客户、员工、企业达成共赢; 选择福满园的理由：1.专业的团队，专业的技术，专注的精神;2.随到随学，标准教学流程，卓越的服务精神;3.食材亲自操作，包学会为止，中途没有任何费用;4.所学项目交费一次，终生免费享受后期服务及免费技术升级;

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