烟台羊蝎子火锅培训

羊蝎子火锅培训

适合人群：有需要此课程的学员

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任意时段
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老北京羊蝎子火锅
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【班级名称】烟台羊蝎子火锅培训
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】
【授课讲师】厨仟艺小吃培训专业讲师

羊蝎子火锅培训：羊蝎子火锅是老北京传统火锅之一，以羊脊骨为主料，经过秘方炖煮之后盛入火锅盆，上桌后先吃肉啃骨头，再加菜涮烫，鲜美滋补，富含钙质，营养丰富，深受百姓喜爱。如今，羊蝎子火锅流行于大江南北，口味也日渐增多，除了原味，还有香辣、酱香等新味型。羊蝎子火锅美味实惠，制作简洁，出餐迅速，用工较少，是创业开店的热门选择。

口味特色：麻辣，香辣，原味，酱香。

菜品包括：羊蝎子火锅、羊棒骨火锅、牛脊骨火锅、牛肋骨火锅、龙骨火锅。菜品种类更多，开店不单调。

核心技术：核心酱料的熬制技术，香料包的配方，食材去膻处理技术，骨汤的熬制技术，羊蝎子、羊棒骨、牛肋骨、龙骨火锅的出餐流程；凉菜的制作技术。

赠送凉菜技术：老醋花生，洋葱木耳，麻汁豆角，姜汁脆藕，红油金针菇，红油土豆丝。

利润分析：成本30～50元/锅，建议售价98～138元/锅，毛利率在65～75%之间。

羊蝎子火锅培训项目特点：火锅项目，操作简洁，用工简省，投资较小，利润极高，适合选址居民区、商业区、写字楼附近、美食城等位置开店经营。

羊蝎子火锅培训学习流程：学习流程：全套技术和配方毫无保留教学，学习没有时间限制，学会为止，支持远程视频学习。

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山东厨仟艺小吃培训扎根餐饮行业十四年，着力打造投资门槛低、资金回报快的餐饮好项目，拥有300多种特色小吃技术和22个餐饮注册品牌，累计帮助7万余人创业，成功孵化出餐饮门店万余家，厨仟艺竭诚为客户提供从立项到经营的餐饮品牌化创业一条龙服务。厨仟艺小吃培训项目新颖，人气火爆，传授技术，扶持经营，支持整店输出，让您落地无忧，轻松实现餐饮连锁化，打造品牌的巨量效应。 “厨仟艺”以价值为导向，遵从“主动、拼搏、创新、格局、快”的企业价值观，以“汇聚天下美食，传承经典味道”为使命，致力于打造中国餐饮创业服务商品牌。在瞬息万变的市场中，“厨仟艺”锁定商机，研发创新，知行合一，与您一起描绘餐饮商业的美好蓝图。企业愿景打造中国餐饮创业服务商品牌。企业价值观主动、拼搏、创新、担当、格局、快。视产品服务质量为生命董事长寄语：我们是用心做事业的我们是用心做品牌的我们深知客户每一分钱的来之不易我们深知每一个创业者起步的艰辛感恩相伴，我们与您梦想同行掘金餐饮，我们为您保驾护航

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