沈阳中式烹调师培训中心

盐水鸭培训

适合人群:初级

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课程详情

【班级名称】沈阳中式烹调师培训中心
【招生对象】初级
【上课时间】滚动开班、小班、白天班
【开班校区】沈阳校区
【授课讲师】好滋味餐饮专业讲师

盐水鸭非常适合身体虚弱疲乏的人,因为鸭肉正可以起到补血行水的功效。它的食疗效果也很明显,特别是皮肤干燥的女性,可以经常喝些鸭汤。而桂花鸭汤,不仅有桂花的清雅香气,还有醇厚的鸭肉鲜美,能够起到美白肌肤、养生润燥,和胃生津的作用。

 

盐水鸭怎么做?盐水鸭做法配方?

 

光鸭斩去小翅和鸡爪,在右翅窝下开约8厘米长的小口,取出内脏、气管、食管,放入清水中浸泡,去除污,洗净沥干水。和精盐、花椒、五香粉少许抖和腌制2小时左右,再放在盐水中浸1~2小时取出洗净。炒锅加清水,放入鸭子和香醋、葱结、姜块、八角,置旺火上烧开,加盖焖烧20分钟,将鸭翻身,再焖烧20分钟左右,至鸭肉酥烂时取出,冷却即成,食用时,改刀装盘。

 

盐水鸭培训项目

 

特色盐水鸭培训

 

杭州盐水鸭培训项目介绍

 

对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。盐水鸭就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家盐水鸭店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。

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    张老师  

    全国名地特色餐饮小吃培训老师 张老师  安徽人,15岁从事餐饮行业,从切菜、配菜学徒开始,历经7年,22岁担任重庆玫瑰月光国际酒店(五星)川菜厨师长,先后担任杭州凯悦大酒店,天豪大酒店,香格里拉大酒店,重庆铁锅门等等行政总厨,川菜厨师长现任好滋味餐饮集团美食培训中心高级培训总监,亲自执教川菜、重庆酸辣粉、四川麻辣烫、卤水、火锅、香锅、干锅等等正宗小吃美食项目。老师座右铭:做菜如做人,用心做菜,服务至上

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    早餐面点培训赵老师:高级面点师,从事面点行业有20余年,技艺炉火纯青,擅长各式中式面点的制作,花式面点技术,曾由知名餐饮业老总聘请广东、广州、北京、西安、郑州、昆明、西藏、南京等地知名餐饮酒店任面点总指导。后又在太安鱼荘、金骨鱼荘、俊宏酒楼、大中华大酒店,芙蓉豆腐酒店等任面点总厨职务 现任:好滋味餐饮集团培训早餐面点高级指导老师老师座右铭:做事先做人,为人守厚道,凡事必用心。

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关于我们

沈阳好滋味餐饮管理有限公司正式注册于2011年,是东北三省拥有正宗小吃品牌的知名企业之一,是一家集餐饮管理、食品技术开发、技术咨询的大型有限责任企业。集团成立至今拥有20多年的餐饮管理技术培训经验,公司现已在全国拥有1800家好滋味餐饮加盟连锁店,拥有研发及培训指导师120余人,公司坚持规模化、规范化、专业化、个性化发展,成为立足东北、面向全国的餐饮管理服务公司。本公司始终坚持“以人为本,至诚服务,以信为根,全面服务”的服务宗旨,始终如一坚持把顾客与学员的利益放在首位,恪尽职守,全方位为每个学员指导,悉心教学。保证学员学到真技术,硬本领。保证每一种技术的口味正宗,学员都是亲手实践反复练习制作,学期不限,学会为止。本公司郑重承诺:保证味道,终身免费复习、技术升级,除学费没有任何其他形式收费。

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