杭州金凌美食培训
杭州金凌美食培训
适合人群：有需要此课程的学员
【班级名称】杭州咖啡培训课程
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段,白天班,晚班,周六周日
【开班校区】杭州江干区校区
【授课讲师】杭州金凌美食培训专业讲师
咖啡全能培训
培训内容：
咖啡理论系列：咖啡的基础知识、咖啡的类、认识器皿、咖啡的研磨方法、咖啡杯的选购要领
意式花式咖啡系列：意式浓缩制作、卡布奇诺、拿铁咖啡、摩卡咖啡、玛奇朵咖啡、爱尔兰咖啡、皇家咖啡、跳舞拿铁咖啡、奥利奥咖啡、欧蕾咖啡等
手冲咖啡系列：耶加雪啡咖啡、肯尼亚AA咖啡、巴西山度士咖啡、曼特宁咖啡、危地马拉咖啡等
虹吸壶单品咖啡系列：曼特宁咖啡、哥伦比亚咖啡、哥斯达黎加咖啡、危地马拉咖啡等
意式流行花式咖啡的制作系列：焦糖拿铁、卡布奇诺、焦糖玛琪朵等
速调流行花式热咖啡、冰咖啡各式带牛奶、带奶油、带酒的咖啡
意式拉花系列：爱心、千层新、树叶、千层叶、压纹树叶、郁金香、天鹅、双心、双叶、孔雀开屏等
传统裱花制作系列：小熊、太阳花、四叶草、蝴蝶、凤凰、小白兔、大象、小狗、龙猫、小猫咪等
特色奶茶系列：经典原味奶茶、缤纷果味奶茶、港台经典奶茶等
星冰乐系列：抹茶芝士冰乐、红心火龙果冰乐、焦糖冰乐、摩卡冰乐、芒果冰乐、草莓冰乐等
鲜榨果汁：柳橙汁、芒果汁、西瓜汁、木瓜汁、哈密瓜汁、香蕉柳橙汁、菠萝汁、苹果雪梨汁等
经典调酒系列：威士忌苏打、莫吉托、自由古巴、龙舌兰日出、长岛冰茶等
葡式蛋挞系列：蓝莓蛋挞、原味蛋挞、脆皮蛋挞、果味蛋挞等
经典泡芙系列：脆皮泡芙、天鹅泡芙、开口泡芙、巧克力泡芙等
冷柜慕斯系列：提拉米苏、黑白巧克力慕斯、杯子慕斯、芒果牛奶慕斯、覆盒子乳酪慕斯等
马卡龙系列：果味马卡龙、原味马卡龙、巧克力马卡龙等
港式甜品系列：雪媚娘、千层蛋糕（芒果、榴莲）、意大利草莓奶冻、咖啡欧蕾奶冻、焦糖布丁、芒果布丁、班戟（芒果、香蕉、榴莲）、蔓越莓饼干、曲奇、杨枝甘露、黑糯米甜甜
杭州金凌美食学校成立于2000年，是中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。目前学校共有【合肥校区】【昆明校区】【贵州校区】【长沙校区】【南京校区】【杭州校区】六所校区，占地800余亩，拥有教师80余人，其中烹饪老师24人，讲师8人，常年培训学员10000余人。学校拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习。办学以来，学校致力于新品研发和技术培训，以【特色小吃培训】、【厨师烹饪培训】、【早点面点培训】、【西点烘焙培训】、【咖啡饮品培训】五大专业为导向。办学至今共为社会培训和输送近10万多名技术人才。在行业内具有很好的口碑;同时也是职业技能签定证书指定考核单位;中国餐饮技能培训受欢迎单位;中国烘焙受欢迎培训机构;中国轻工业联合会指定培训基地;安徽A级重合同守信用单位;我校以雄厚的师资组合，打造非传统市场培训学校，为行业输送各类优秀人才，并为创业者提供上门指导、店面设计、美食产品策划以及员工内训。学校先后被授予‘’诚信建设先进单位““全国就业杰出贡献单位”，编辑出版多本美食教材专著，如《营养早餐65例》、《舌尖上的甜品200例》、《精品寿司200例》、《味蕾的诱惑—烘焙蛋糕》、《小吃大全》、《果盘雕刻》等经典作品。
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