适合人群:有需要此课程的学员
【班级名称】杭州厨师专业培训
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段,白天班,晚班,周六周日
【开班校区】杭州江干区校区
【授课讲师】杭州金凌美食培训专业讲师
盖浇饭培训
传授盖浇饭系列:鱼香肉丝盖饭、青椒肉丝盖饭、麻辣豆腐盖饭、回锅肉盖饭、千张结红烧肉盖饭、番茄炒蛋盖饭、宫保鸡丁盖饭、肉沫茄子盖饭、青椒土豆丝盖饭、木须肉盖饭、红烧仔鸡盖饭、红烧鱼盖饭、时令蔬菜盖饭、鱼香茄子盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭、土豆牛肉盖浇饭等十余种
操作流程: ①各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧; ②配菜方法及各种菜的制作方法; ③各种炒菜酱汁的配置; ④各种炒菜的炒制方法与技巧。
我们的教学方式是:一对一包+手把手教会、随到随学、理论结合实际,亲手做出试味、开店经验指导、进货地址提供。
金凌美食学校以“传递美食、好味共享,真诚交流、共谋发展”为己任,秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。坚持“的努力”创“的成功”,以小本投资、小本创业,使创业者达到快速、轻松致富的目的。
杭州金凌美食学校成立于2000年,是中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。目前学校共有【合肥校区】【昆明校区】【贵州校区】【长沙校区】【南京校区】【杭州校区】六所校区,占地800余亩,拥有教师80余人,其中烹饪老师24人,讲师8人,常年培训学员10000余人。学校拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习。办学以来,学校致力于新品研发和技术培训,以【特色小吃培训】、【厨师烹饪培训】、【早点面点培训】、【西点烘焙培训】、【咖啡饮品培训】五大专业为导向。办学至今共为社会培训和输送近10万多名技术人才。在行业内具有很好的口碑;同时也是职业技能签定证书指定考核单位;中国餐饮技能培训受欢迎单位;中国烘焙受欢迎培训机构;中国轻工业联合会指定培训基地;安徽A级重合同守信用单位;我校以雄厚的师资组合,打造非传统市场培训学校,为行业输送各类优秀人才,并为创业者提供上门指导、店面设计、美食产品策划以及员工内训。学校先后被授予‘’诚信建设先进单位““全国就业杰出贡献单位”,编辑出版多本美食教材专著,如《营养早餐65例》、《舌尖上的甜品200例》、《精品寿司200例》、《味蕾的诱惑—烘焙蛋糕》、《小吃大全》、《果盘雕刻》等经典作品。
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