西安纸包鱼

纸包鱼

适合人群:有需要此课程的学员

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课程详情

【班级名称】西安纸包鱼
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】西安冠香兴餐饮
【授课讲师】西安冠香兴餐饮专业讲师

纸包鱼,是近一年来在川渝大地的一种健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。

据不完全统计,重庆和四川两地,近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。烤鱼起源于巫溪大宁河边,名扬于万州古城,称万州烤鱼,亦谓传统烤鱼。

西安冠香兴小吃培训的纸包鱼培训内容:

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.鱼的选择和处理,香料等主配料的筛选;

3.纸包鱼鱼的处理蒸制;

4.纸包鱼秘制调料的制作;

5.主料配料调料以及与烤制金黄色的鱼放入蒸箱进行高温蒸制;

6.香料搭配以及采购注意事项及处理;

7.纸包鱼三大口味教导(包括:蒜香,香辣,番茄)

8.纸包鱼原料采购、存放、保鲜技术;

9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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关于我们

西安冠香兴餐饮管理有限公司是一家小吃技术研究与技术开发、餐饮项目管理、餐饮咨询策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮创业企业,冠香兴所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,收益高,低投资只要千元就可实现创业梦想,是小本创业投资者不二的选择。冠香兴倡导“传统与时于尚,美味与健康”的饮食新文化,秉承“诚信、创新、专业”的经营理念,致力于将中国传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、咖啡调酒、欧式特色餐饮、西餐西点、东南业特色小吃等餐饮技术及餐饮文化的开发和研究,目前开发的项目在市场上广为运用的已达200余种。2018年公司规模呈稳定发展状态,自主品牌逐步延伸至各大中小城市,公司将会将所有项目进行复制,形成统水生产线,让每一位想要学习和加盟冠香兴品牌的有志之土,能够直接、直观的熟悉冠香兴的运营体系。

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