西安做羊肉泡馍培训班

葫芦头泡馍

适合人群：有需要此课程的学员

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任意时段
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西安羊肉泡馍培训
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【班级名称】西安做羊肉泡馍培训班
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】西安冠香兴餐饮
【授课讲师】西安冠香兴餐饮专业讲师

葫芦头泡馍是陕西西安特有的汉族传统风味小吃。以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻闻名于国内外。其烹制工艺精细，合理使用多种调。最重要的是处理肠肚、熬汤、泡馍三道程序，其中原料肠肚要经过十几道工序才能达到去污、去腥、去腻的要求，做出美味的葫芦头。

西安冠香兴小吃培训的葫芦头泡馍技术培训包括：

1、讲述葫芦头泡馍的主原料认识及基础知识。

2、讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

3、葫芦头泡馍辅料的配制及方法。

4、葫芦头泡馍火候、撒料食用方法。

5、小炒泡馍、葫芦头的制作方法

5、未售完半成品的保存方法。

6、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程

7、出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护

8、开店注意事项及成本的控制

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西安冠香兴餐饮

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关于我们

西安冠香兴餐饮管理有限公司是一家小吃技术研究与技术开发、餐饮项目管理、餐饮咨询策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮创业企业，冠香兴所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，收益高，低投资只要千元就可实现创业梦想，是小本创业投资者不二的选择。冠香兴倡导“传统与时于尚，美味与健康”的饮食新文化，秉承“诚信、创新、专业”的经营理念，致力于将中国传统特色小吃、地方名优小吃、甜点饮品、咖啡调酒、欧式特色餐饮、西餐西点、东南业特色小吃等餐饮技术及餐饮文化的开发和研究，目前开发的项目在市场上广为运用的已达200余种。2018年公司规模呈稳定发展状态，自主品牌逐步延伸至各大中小城市，公司将会将所有项目进行复制，形成统水生产线，让每一位想要学习和加盟冠香兴品牌的有志之土，能够直接、直观的熟悉冠香兴的运营体系。

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