武汉皇庭御品餐饮小吃学习总部
武汉皇庭御品餐饮小吃学习总部
适合人群：小本创业、农民致富、大学生创业的人
【班级名称】武汉做麻花培训班
【招生对象】小本创业、农民致富、大学生创业的人
【上课时间】滚动开班、小班/1对1、任意时段,全日制,白天班,晚班,周六周日,周六全天,周六上午,周六下午,周六晚上,周日全天,周日上午,周日下午,周日晚上,暑假班,寒假班,网络班,分层教学,其它班
【开班校区】武汉武昌校区
【授课讲师】皇庭御品专业讲师
培训内容
传授冒菜五种味型：麻辣★香辣 ★ 清油★火锅★双椒的制作方法
禽肉类：冒羊肉●冒牛肉●冒肉片●冒鸡脯●冒肥肠●冒肚片●冒猪血●冒鸡血●冒鸡心●冒肉丸●冒鸭胗●冒里脊●冒毛肚●冒鸡翅●冒鸭肠●冒脆骨●冒酥肉●冒腰花●冒猪肝●冒骨肉相连等 水产品：冒鱼片●冒鱼肠●冒鱼泡●冒鱼丸●冒蟹棒●冒基围虾●冒鱿鱼●冒墨鱼●冒河虾●冒牛蛙●冒鳝鱼●冒泥鳅●冒黄骨鱼等
蔬菜类：冒牛腿菇●冒蘑菇●冒菠菜●冒白菜●冒生菜●冒金针菇●冒藕片●冒茄片●冒青椒●冒玉米棒●冒笋子●冒香菇●冒小油菜●冒土豆片等
其它类：冒千张●冒午餐肉●冒干子●冒麻花●冒方便面●冒粉丝●冒魔芋豆腐●冒腐竹●冒火腿肠●冒香肠●冒油条●冒鹌鹑蛋●冒豆腐●冒紫菜●冒腐竹●冒海带●冒红薯粉等
课程安排
1.传授冒菜食材质量的辨别方法以及香料的作用和分类、选料、配比、加工的方法（可随采购部工作人员去菜市场现场调研、考察）；
2.传授冒菜禽肉类的初加工以及腌制方法；
3.传授冒菜水产类初加工以及腌制方法；
4.传授冒菜蔬菜类的处理方法与技巧；
5.传授冒菜其它类初加工方法；
6. 传授冒菜汤料的配方和底料的熬制方法以及调配方法；
7.传授冒菜骨汤的熬制方法以及保管方法；
8.传授冒菜红油（微辣、中辣、重辣、极品辣）的做法；
9. 传授冒菜腌肉的方法；
10.传授冒菜兑锅技术的掌控以及注意事项；
11.传授冒各种菜品的火候、时间以及注意事项；
12.传授冒菜沾碟的制作方法；
13.传授未销售完的食材存放方法；
14.学员在基地或者实体店动手实操所学课程，老师在旁督导纠正，直到学会为止。
培训时间
政府策出台 2019促进老百姓返乡创业，落实补贴政策， 政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校（湖北垄上电视台）每周播出 以上全套学费2280元政府补贴后(1680元） 包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费，包食宿等，一次性收费，学习期间保证不再另收任何费用（允许2个人参加培训只收1个人的学费）
培训费用
一般3-5天左右，视个人接受能力、动手能力而定，以实操为主，理论为辅，不限制学习时间，包教会，学会为止；随到随学，当天安排课程，老师全程贴身指导，手把手传授，一对一培训；节假日照常授课。 优惠支持 特别优惠：本公司所有项目，学两项，另送两项；学三项，另送三项。
实习安排：凭公司培训证明，学员学完后，可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ，免费实习一个月以上，学习开店流程，经营技巧，进货渠道等，包吃包住，中途不收取任何费用！
国际饮食文化传播教育基地，饮食技术、文化、营销一站式培训 权威的证书——中华人民共和国劳动部门颁发《国家职业资格证书》优良的师资——具有丰富职业培训经验的专家技师任教知名的品牌——专业资深的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体武汉皇庭御品餐饮小吃学习总部位于中山路大东门，毗邻武昌火车站。优越的地理位置、良好的学习氛围，使机构人才辈出；我们坚持“发展职业技能培训，提高劳动者素质，促进就业再就业，服务武汉经济建设”的办学宗旨，依法办学，从严治校，遵循办学为民，奉献社会；依照市场规律，面向社会和企业提供大量的优秀技术人才，是武汉著名的特色小吃培训基地。公司拥有雄厚的培训实力，采用先进的教学和管理模式，竭诚为学员提供的教学设施、教学服务，并配备了的师资。中心素以应用能力和技能技巧培训为特色，培养学员具有多技能和专业特长的就业能力。培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段，受到广大学员和用人单位的一致好评。
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