武汉皇庭御品餐饮小吃学习总部
适合人群：小本创业、农民致富、大学生创业的人
【班级名称】武汉中式烹调师培训课程
【招生对象】小本创业、农民致富、大学生创业的人
【上课时间】滚动开班、小班/1对1、任意时段,全日制,白天班,晚班,周六周日,周六全天,周六上午,周六下午,周六晚上,周日全天,周日上午,周日下午,周日晚上,暑假班,寒假班,网络班,分层教学,其它班
【开班校区】武汉武昌校区
【授课讲师】皇庭御品专业讲师
精品卤菜
内容
1：畜肉类：富贵蹄膀●五香牛肉（镇店卤品）●卤牛肚●卤方块肉●卤猪头●卤猪心●卤猪尾●卤猪排●卤蹄髈●牛心●卤牛筋●香卤猪肉●香卤猪肘●酱香牛排●香辣牛筋●香味牛肝●香卤羊肉●香卤羊蹄●系列野味等。
2：禽肉类: 虎皮鸡(鸭)爪●五鸡(鸭)爪●卤鸡(鸭)腿●香辣鸡(鸭)翅●翅中●卤翅尖●卤鸡(鸭)肝●卤鸡(鸭)肫 ●卤鸭脖●卤鸭肠●卤鸭头●卤鸭
3：豆制品类：香卤豆干●香卤素鸡●香卤腐竹●香卤千张●香卤毛豆●卤牛皮干子●香卤脆皮豆腐●香卤千叶豆腐● 植物菌类：香卤野菌●五香花生●香卤莲藕●香卤竹笋●香卤毛豆●香卤蚕豆●香卤面筋●香卤土豆●香卤茶树菇●香卤韭●
4：海鲜水产类：秘卤鱿鱼须●秘卤腊鱼●秘卤甲鱼●秘卤基围虾●秘卤小龙虾●香卤海带●香卤鱿鱼须●秘制卤鳝鱼●香卤基围虾●香卤八脚鱼●香卤河虾●秘卤牛蛙●秘卤毛蟹●香卤虾球 ●香卤海带卷●香卤武昌鱼●香卤其它鱼类
5：卤菜拼盘、牙签肉等的制作、拌制、销售和开店。 注：您需要那家味型，就给您那家正宗味型，只会超越不会逊色！
培训流程
传授：卤菜的制作流程，高汤制作，香料、调味料的认识。
传授：食材解冻畜、禽肉产品腌制，总结当天教学知识，解惑学员疑点、难点。
传授：卤水配制，香料配制，香料油炸制，腌制的肉产品焯水处理。
传授：调味型（五香、五香微辣、麻辣）卤水调味，卤水调色，肉产品卤制。
传授：总结当天教学知识，解惑学员疑点、难点，素菜卤制，卤菜拌菜。
传授：理论课讲述卤水与高汤的保养及维护，总结学员的问题、讲解要点。
传授：开具开店清单，讲述设备、调料购买渠道，办理结业。
培训费用
政府策出台 2019促进老百姓返乡创业，落实补贴政策， 政府定点、皇氏御厨餐饮培训学校（湖北垄上电视台）每周播出 学精品卤菜原价2800元政府补贴后1800元，加绝味鸭脖加800元，加凉拌菜加600元，加夫妻肺片加1000元，以上全套政府补贴后3280元。包含产品学费、食材费、实习费、开店培训讲座费、资料费、三年技术升级费，包食宿等，一次性收费，学习期间保证不再另收任何费用（允许2个人参加培训只收1个人的学费）为了学员让创业无风险有保障，皇氏御厨餐饮学校专为小本创业的乡亲打造了一个新的平台模式，从培训技术到开始策划，到后续经营，都会给您创意不断、奇招妙出、全程扶持协助经营，能使每个创业者通过我们的平台实现自己的梦想，自己做老板，创造财富神话。
培训时间
一般5-15天左右，视个人接受能力、动手能力而定，以实操为主，理论为辅，不限制学习时间；随到随学，当天安排课程，老师全程贴身指导，手把手传授，一对一培训；节假日照常授课。 特别优惠 特别优惠： 本公司所有项目，同时学两项送两项，学三项送三项。
实习安排：凭公司培训证明，学员学完后，可安排到公司承包的30多家品牌美食城，免费实习一个月以上，学习开店流程，经营技巧，进货渠道等，包吃包住，中途不收取任何费用！
国际饮食文化传播教育基地，饮食技术、文化、营销一站式培训 权威的证书——中华人民共和国劳动部门颁发《国家职业资格证书》优良的师资——具有丰富职业培训经验的专家技师任教知名的品牌——专业资深的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体武汉皇庭御品餐饮小吃学习总部位于中山路大东门，毗邻武昌火车站。优越的地理位置、良好的学习氛围，使机构人才辈出；我们坚持“发展职业技能培训，提高劳动者素质，促进就业再就业，服务武汉经济建设”的办学宗旨，依法办学，从严治校，遵循办学为民，奉献社会；依照市场规律，面向社会和企业提供大量的优秀技术人才，是武汉著名的特色小吃培训基地。公司拥有雄厚的培训实力，采用先进的教学和管理模式，竭诚为学员提供的教学设施、教学服务，并配备了的师资。中心素以应用能力和技能技巧培训为特色，培养学员具有多技能和专业特长的就业能力。培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段，受到广大学员和用人单位的一致好评。
深耕互联网+教育
品质保证 优质服务
全面搜索所有课程
学校多 课程全
精准定位学员所需
帮助学员做出精准决策
百余名资深专业顾问
个性化提供专属选课方案
武汉皇庭御品餐饮小吃学习总部
400-029-0978转8048
京B2-20213236 | 京ICP备2020046552号 | 京公网安备 11010802037859号
版权所有: 中教智网（北京）信息技术有限公司
在线咨询