适合人群：有需要此课程的学员
【班级名称】郑州豆花锅仔 【招生对象】 【上课时间】滚动开班、小班、任意时段 【开班校区】郑州臻食汇小吃培训 【授课讲师】郑州臻食汇小吃培训学校专业讲师
豆花锅仔，是重庆的特色美食之一，以鲜香麻辣为主，豆花的清香鲜嫩在醇厚的肉骨高汤中得到了发挥，入口是香。香辣合一妙不可言。
实际操作内容：
豆花肥肠、豆花鱼片、豆花牛杂、豆花三鲜、豆花鱼头
1、豆花锅仔料的初加工
2、红油的配比熬制
3、食材是腌制方法
4、牛肉牛杂、肥肠的卤制
5、汤的调制
6、火候的掌握
7、豆花锅仔的制做流程
郑州金水区花园路天伦路京泽茶城
臻食汇小吃培训是一家主要以特色小吃技术研发与培训；中西式快餐食品研究与推广、餐饮人才培训等系列服务的专业机构；成立十余年来，累计培养学员超过5万名，通过老师短期强化培训；为广大创业者提供可靠的技术支持与经营策划，助您打开创业之门；臻食汇小吃培训欢迎有识之士前来考察，品尝，学习；相信我们的技术、配方、教学环境会让您学的放心，学的舒心，并在创业路上因我们的助力而充满信心；
深耕互联网+教育
品质保证 优质服务
全面搜索所有课程
学校多 课程全
精准定位学员所需
帮助学员做出精准决策
百余名资深专业顾问
个性化提供专属选课方案
郑州臻食汇小吃培训
郑州臻食汇小吃培训
在线咨询