郑州麻辣甲鱼

麻辣甲鱼

适合人群:有需要此课程的学员

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课程详情

【班级名称】郑州麻辣甲鱼
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】郑州臻食汇小吃培训
【授课讲师】郑州臻食汇小吃培训学校专业讲师

 秘制小甲鱼以养生健康为追求,采用全天然露天养殖的方法,出产的甲鱼清背白肚,体色润泽。秘制小甲鱼鲜活宰杀,新鲜现卤,彻底清楚内脏,干净卫生,保证客人吃到的都是干净新鲜的。秘制小甲鱼自制配方,味道麻辣鲜香,让你尝出不一样的食物风味。秘制小甲鱼价格实惠,符合大众需求,深受广大消费者青睐。

实际操作内容:

1、培训甲鱼原料选取及处理

2、培训高汤、卤汤的配方与制作

3、培训卤汤调色调味、火候把握

4、培训甲鱼的腌制及卤制时间

5、培训卤汤的保管与存放

6、培训成品保鲜、售卖技巧

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关于我们

臻食汇小吃培训是一家主要以特色小吃技术研发与培训;中西式快餐食品研究与推广、餐饮人才培训等系列服务的专业机构;成立十余年来,累计培养学员超过5万名,通过老师短期强化培训;为广大创业者提供可靠的技术支持与经营策划,助您打开创业之门;臻食汇小吃培训欢迎有识之士前来考察,品尝,学习;相信我们的技术、配方、教学环境会让您学的放心,学的舒心,并在创业路上因我们的助力而充满信心;

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