适合人群：有需要此课程的学员
【班级名称】郑州小地锅系列 【招生对象】 【上课时间】滚动开班、小班、任意时段 【开班校区】郑州臻食汇小吃培训 【授课讲师】郑州臻食汇小吃培训学校专业讲师
小地锅系列
实际操作内容：
菜品：地锅鸡，地锅鱼，地锅排骨、地锅猪手，地锅肥肠，地锅大虾，地锅花甲，地锅鸡蛋嫩豆腐，地锅粉丝娃娃菜，地锅白菜豆腐，地锅茄条干豆角，地锅酸辣鸭血，地锅麻辣金针菇，小花卷，玉米饼
口味：经典香辣，川味麻辣，酸爽剁椒，妙恋番茄，金 牌酱香
1、食材的选取及处理；
2、骨汤的熬制方法；
3、秘制酱料的配比熬制；
4、玉米饼、小花卷制作方法；
5、不同菜品小地锅成品制作。
郑州金水区花园路天伦路京泽茶城
臻食汇小吃培训是一家主要以特色小吃技术研发与培训；中西式快餐食品研究与推广、餐饮人才培训等系列服务的专业机构；成立十余年来，累计培养学员超过5万名，通过老师短期强化培训；为广大创业者提供可靠的技术支持与经营策划，助您打开创业之门；臻食汇小吃培训欢迎有识之士前来考察，品尝，学习；相信我们的技术、配方、教学环境会让您学的放心，学的舒心，并在创业路上因我们的助力而充满信心；
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