适合人群:有需要此课程的学员
【班级名称】深圳固始鹅块培训
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】石岩校区,光明校区,沙井校区,龙华校区,坂田校区,龙岗校区
【授课讲师】食为先小吃培训专业讲师
每个人心里都有自己的一份美食清单,每个人也都会觉得自己家乡的美食才是让人垂涎三尺的。作为地道信阳人,在外地时间一久之后,思乡之情首先是思味之旅。严格来说,固始鹅块算是火锅的一种,以鹅肉鹅杂为原材料,汤汁也采用鹅肉本身炖煮的原汤,食客在食用的时候,可以不断的添加配菜,如豆皮,油麦菜,茼蒿等蔬菜豆腐类,还可依个人口味加入肉丸类,是一道融合性很强的大菜。前端可以吃到地道信阳鹅的肥美,中途又可品尝时令蔬菜,削减油腻,吃到最后东西南北不同之人,又可加入自己的喜好,完美的诠释了地处南北分界线的信阳之兼容并包。
食为先特色固始鹅块学习内容:
1、固始鹅块原料的选购与食材预处理
2、固始鹅块加工的工艺步骤
3、固始鹅块的基本制作标准
4、培训调味及成品调料的货源渠道
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