成都正川餐饮培训
成都正川餐饮培训
适合人群：有需要此课程的学员
【班级名称】成都烤生蚝培训
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】成都正川厨艺
【授课讲师】成都正川餐饮培训专业讲师
烤生蚝技术，夏季热门单品项目之一
夏季一直是烧烤生意的旺季，除了我们常规吃的串串烧烤，火爆的龙虾，海鲜烧烤中的烤生蚝也是非常受顾客欢迎的烧烤单品。烤生蚝拥有丰富的蛋白质、脂肪、多种的微量元素及矿物质，具有较高的营养价值。其次，川味烤生蚝有独特的麻辣口味，可口诱人的美食，给消费者不得不消费的理由。
正川厨艺烤生蚝项目培训口味
蒜蓉烤生蚝、剁椒蒜蓉烤生蚝、酱汁烤生蚝、蒜蓉粉丝烤生蚝、耗油生蚝、酱香生蚝、肉末香生蚝、金针菇生蚝
碳烤生蚝的培训课程：
1、 生蚝食材的选择
2、 生蚝酱料调配制作
3、 调味配料、香油的制作。
4、 成品，半成品等材料的保管及存放方法
5、 生蚝成品烤制技术
为什么要到正川厨艺学碳烤生蚝？
1、19年烤生蚝技术沉淀，味道更好，更符合市场需要。
2、国家名厨研发团队常年技术支持，技术更新快，学员反馈好。
3、教全套技术及配方，学的就是核心技术，无任何技术保留。
4、2000㎡专业厨艺培训基地，设备设施齐全，学习环境优美。
5、签订培训合同，5年技术指导及免费复训，支持学员创业。
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成都正川餐饮培训
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