适合人群:有需要此课程的学员
【班级名称】苏州猪脚饭培训 【招生对象】 【上课时间】滚动开班、小班、任意时段 【开班校区】苏州顶正小吃培训 【授课讲师】苏州顶正小吃培训专业讲师
1.猪脚饭原材料的采购选择技巧、保存,与保鲜方法。2.卤水的保存、卤制品的处理、卤水增香添水3.传授卤水的高汤配方制作方法过程4.20多种食材的辨别和用途,香料包制作,调味与香料油的制作。5.传授各种猪脚饭卤水肉类制品加工要求、肥肠、卤水蛋、五花肉等品种的处理。6.学习复习猪脚饭制作技术,独立完成猪脚饭产品的制作。师傅在旁指导。7.学习猪脚饭店经营技巧,促销方案设计,经营品种的搭配等。
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2008年顶正餐饮培训企业于上海成立,己有13年历史。至今全国范围内已有41个培训点,目前已帮助100000 学员创业成功,500000 学员学到真正技术. 顶正所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,投资少,市场火爆,低投资至只要几百元就可实现创业当老板的梦想,目前开发的项目在市场广为运用已达500余种。不仅教技术,也会传授店面经营技巧:选址、装修设计、成本利润分析等整套运营管理技术。是小本创业投资者真诚的合作伙伴。
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