苏州木桶鱼培训

木桶鱼培训

适合人群:有需要此课程的学员

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课程详情

【班级名称】苏州木桶鱼培训
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】苏州顶正小吃培训
【授课讲师】苏州顶正小吃培训专业讲师

课程内容:

1、木桶鱼香料的认识和选择。

2、木桶鱼高汤原材料的选择和制作方法。

3、木桶鱼的选择和处理方法。

4、木桶鱼底料的秘制方法。

5、木桶鱼底料的炒制和保存。

6、糍粑辣椒的制作方法。

7、木桶鱼锅底的配制技术。

8、现场杀鱼的技术。

9、木桶鱼码鱼调料的搭配,方法及时间的掌握。

10、木桶鱼蘸碟的配制方法。

11、木桶鱼特殊菜品的处理和配制。

12、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

13、木桶鱼主料和辅料选择搭配。

14、木桶鱼主要原材料的好坏识别等。

15、木桶鱼各种材料的制作,保管及存放。

16、学员开店技巧方面的传授,包括开店过程中容易出现的问题的解决方法。

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关于我们

2008年顶正餐饮培训企业于上海成立,己有13年历史。至今全国范围内已有41个培训点,目前已帮助100000 学员创业成功,500000 学员学到真正技术. 顶正所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,投资少,市场火爆,低投资至只要几百元就可实现创业当老板的梦想,目前开发的项目在市场广为运用已达500余种。不仅教技术,也会传授店面经营技巧:选址、装修设计、成本利润分析等整套运营管理技术。是小本创业投资者真诚的合作伙伴。

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