适合人群:有需要此课程的学员
【班级名称】苏州熟肉卤肉学校培训
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】苏州顶正小吃培训
【授课讲师】苏州顶正小吃培训专业讲师
1、理论讲解:清楚了解卤菜发展,分清不同风味的卤制产品。2、操作设备:熟悉并了解使用所有操作设备,从生疏到熟练。3、配方教学:标准定量,卤菜所需香料的选材及配比。4、卤料熬制:培训卤菜所需的高汤、香料的制作方法及配方要点。5、全套产品:顶正卤菜培训包括所有荤素。6、调色卤制:培训卤汤调色调味方法及要点,熟练操作卤制并掌握卤制要点及卤制时间。7、卤料保存:掌握卤汤的加工注意事项及卤汤的保存方法。8:、开店培训:讲解选址、经营、入驻外卖平台的注意事项。
2008年顶正餐饮培训企业于上海成立,己有13年历史。至今全国范围内已有41个培训点,目前已帮助100000 学员创业成功,500000 学员学到真正技术. 顶正所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,投资少,市场火爆,低投资至只要几百元就可实现创业当老板的梦想,目前开发的项目在市场广为运用已达500余种。不仅教技术,也会传授店面经营技巧:选址、装修设计、成本利润分析等整套运营管理技术。是小本创业投资者真诚的合作伙伴。
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